Derkjan Marsman

Vul hieronder je gegevens in en wij nemen contact op.
Start jouw carrière in food bij Van Loon Group, een familiebedrijf dat dagelijks 8 miljoen consumenten van eten voorziet. Als Productie Kok bereidt jij elke dag weer wat anders, van stampotten, rode curry tot Italiaanse gerechten. Dit ga je doen in de productieomgeving van Bonfait in Denekamp.
De ingrediënten die je nodig hebt voor het menu worden voor je klaargezet door collega’s van de afdeling voorbereiding. Voordat je daadwerkelijk start met koken controleer je of je over de juiste ingrediënten beschikt. Je bewaakt continu het kookproces en bij afwijkingen communiceer je met collega’s en stel je bij. Zodra de maaltijd door jou is bereid noteer je de exacte aantallen in het computersysteem.
Jij hebt passie voor lekker eten, hebt uitgebreide product kennis en je bent uiteraard bekend met alle voorkomende kooktechnieken. Je werkt met de nieuwste soort steamers, kookketels en veel verschillende kookprocessen. Door deze bereidingswijzen blijft de pure smaak behouden. Het team van de keuken bestaat uit 30 collega’s. Tijdige en volledige communicatie is belangrijk om de processen goed op elkaar af te stemmen. Er wordt hard gewerkt samen maar ook voldoende gelachen met elkaar. Enige ervaring met computersystemen is nodig om je werkzaamheden te rapporteren.
Acquisitie n.a.v. deze vacature is ongewenst.
Ben je benieuwd naar Bonfait, locatie Denekamp en wie daar werkt?
Klik dan op de onderstaande button.
BonfaitBonfait - Denekamp
MBO
Minimaal 2 jaar
32-40 uur